Сколько воды нужно для теста муки при приготовлении чапати

Это для индийских/пакистанских рецепт чапати.

Как я знаю, если я использовал соответствующее количество воды для замеса теста? Нет дрожжи, участвующие здесь. Что мне делать, если я добавил слишком много воды?

Когда я делала тесто первый раз в жизни несколько дней назад, я пытался использовать 2:1 соотношение муки к воде. Однако, все воды не был использован изготовления муки имеют высокий коэффициент. Совсем немного воды осталось, когда я закончил. Трудно точно сказать, сколько % осталось.

Даже после выхода из него больше часа, когда я начал делать чапати, тесто было слишком липким, и я думаю, что это из-за добавления большего количества воды, чем нужно.

+397
Ann Kilzer 11 февр. 2010 г., 0:48:06
22 ответов

Очистить его немедленно, прежде чем что-нибудь имеет шанс высохнуть.

Как только я закончил скрежетать ничего, я запускаю терку под водой и протереть губкой. Стереть с направлением лезвий, тогда запустите немного воды внутри него. Дополнительно: поставить терку в посудомоечной машине, чтобы полностью очистить.

+992
Zen Savona 03 февр. '09 в 4:24

Два дня назад я приготовила куриный бульон. Во время подготовки, я позаботился о том, чтобы снять пену сероватого (как в порядке) и все шло хорошо. Я обычно заморозить его для использования в будущем, но на этот раз у меня не было времени, поэтому я поставил запас в холодильнике.

Позже я заметил тонкие желтоватые корки, образующейся в верхней части холодных складов. Я думаю, что это жир, который отделяется от остальной части состава, поэтому я смотрел его, и спас его.

  1. Неужели это жир?
  2. Что я могу сделать с ним?
  3. Я должен вернуть его к остальным акциям?
  4. Будет недостаток жиров негативно влияет на акции?
+977
kee 18 июл. 2019 г., 23:58:09
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я заметил, что большинство рецептов, которые в конечном итоге в кастрюле, в духовке у меня жиром или маслом сковороде в начале рецепта. Это задолго до меня что-нибудь еще, чтобы положить в него. Пан просто сидит и ждет меня, чтобы сделать все остальное по рецепту. Вот только один пример: http://www.wholefoodsmarket.com/recipes/3073

Почему это? Я отчасти просто любопытно, и отчасти интересно, если я могу использовать это.

  • Ли смазка (или масло) работают лучше, если она стареет в воздухе? Если да, то это идеальное время для выдержки?
  • Не автор рецепта просто хочу быть уверен, что у меня кастрюлю и немного жира, который я могу использовать, прежде чем я готовить все остальное по рецепту? Если это так, то я думаю, я буду просто ждать, чтобы сделать это.
  • Это, чтобы убедиться, что кастрюли охлаждают до комнатной температуры к тому времени я добраться до него, если он пришел из посудомоечной машины?
  • Возможно, историческая причина?
+901
hai 7 мар. 2010 г., 8:43:24

Сейтан что это отварная можете сделать вид резиновой текстурой , если он приготовлен выше кипения, что ваша скороварка обязательно. Сейтан что варят также имеет тенденцию к увеличению, что может привести к пористости.

Несколько способов борьбы с этим является, чтобы добавить немного другого вида муки в борьбе с текстурой резины. Всего несколько ложек цельной пшеницы, нута, миндаля, или о любой муки поможет. Если вы все еще кипятите ее, она будет расширяться, но мягкость не может быть заметен с более нежной текстурой.

Чтобы избежать фактического расширения, вы можете либо кипятить ее более низкой температуре или готовить другим методом. Я имел приличный удачи испаряться сейтан, но мой любимый способ-тушить или запекать. Это приводит к более плотной текстурой, который я предпочитаю. Имейте в виду, однако, что, поскольку это не варить в бульоне (кроме небольшого количества для маринования), вам необходимо, чтобы добавить больше аромата к себе тесто.

+876
Erildo 16 июн. 2013 г., 23:22:27

Моя подруга приходила на днях брать агар агар от нас. У нас было два ящика в серванте, и протянула одну ему, что было в пределах его использование по дате, не зная последствий, используя то, что было мимо его использование по дате.

Однако, мы думали об этом, и не мог найти никаких причин не использовать агар агар даже после его использования по дате. Поле в вопрос в год.

Мой вопрос заключается в следующем: - использование по дате только там, потому что все должны иметь один или агар-агар пойти "оторваться" за определенный момент времени?

+856
Draco Freon 20 авг. 2012 г., 1:48:47

Судя плита жары сложно, поэтому многие просто выучить плитой они используются.

Я считаю, что ваш спрашивая о теплопроизводительности, в БТЕ, горелки. Как электроплиты, как правило, имеют более медленную реакцию, как "катушек" нагреться или остыть, я предполагаю, что катушки находятся на их окончательной температуры. Я не уверен, что в ответ тепло на новых электрических конфорки (индукционные или другие технологии).

Вы можете получить прокси БТУ с помощью той же сковороде и в меру "комнатная температура" воды (1/4 стакана). После того, как Горелка на полную мощность поместите кастрюлю и воды на горелке и времени, как долго он принимает до кипения. Обратите внимание на время. Пусть Пан прохладно и замены воды. Это может помочь вам откалибровать малая горелка большая горелка на той же плитой. Немного сложнее, когда калибровка печка с друзьями этот путь, если они не согласны, чтобы выполнить тот же тест.

Я видела, но не могу найти его сейчас, один журналы калибровки температуры с помощью аналогичного процесса. Их печи были установлены так, что средний по своим рецептам, было 5 в их печи, что бы начать кипятить х чашек воды в кастрюлю г-дюймовый сковороде в Z минут. Я не помню, что журнал был и не могу найти подобную калибровку.

+822
BobtheEngineer 7 нояб. 2019 г., 15:35:08

Проверить инструкции по приготовлению - если он говорит, чтобы готовить из замороженных, и не говоря уже о разморозке как вариант, это наверное не безопасно. Некоторые продукты должны быть помещены в замороженном духовке, а размораживать их увеличивает риск расстройства желудка из-за различных уровней бактерий. Если, с другой стороны, это дает разморозку инструкции, а также, или вместо, говорю, что готовить из замороженных, должно быть в порядке.

+800
CainBot 2 мар. 2012 г., 5:19:47

Это нормально для хранения зерна, риса, зерна в холодильнике? Я занимаюсь этим методом уже много лет....много вращения, как я регулярно их использовать. Есть ли потери питания?

+685
Kurt 30 авг. 2017 г., 15:34:34

Крем Royale не перемешивают во время приготовления пищи, это приводит именно к scrambeled эффект eggg у вас. Это принципиально отличается от стандартного процесса заварного вы, вероятно, знакомы.

В (разогретую) сливки смешивают с яйцом и/или желтки, затем поместить в сосуд, он должен быть приготовлен на.

Его можно приготовить над едва кипящей воде или в духовке в мармит на 90С. Вы просто дать ему достаточно времени, чтобы затвердеть, что может быть где-то от получаса до почти часа, в зависимости от толщины. Приготовление в духовке, как правило, занимает немного больше времени, чем на плите.

Дайте полностью остыть, прежде чем unmolding и резки.

+569
Witty 1 нояб. 2019 г., 9:43:55

Я сделал это сегодня без проблем. Положить холодной/прохладной водой в кастрюле, принял половину-делала яйца из холодной водяной бане, положите яйца обратно в кастрюлю и довел воду до кипения, оставила их там, около 15 минут на слабом. Затем положить их снова в холодной воде, чтобы убедиться, что они хорошо почистить. Никаких проблем вообще. Яйца получились отлично.

+520
Anon6721233 8 мар. 2012 г., 9:57:25

Поскольку трудно знать возраст ваших бобов, лучше готовить их прежде, чем вы начнете добавлять ингредиенты соуса. Мой подход:

  • подержите их около 20 часов. В зависимости от того, сколько воды они впитывают, можно добавить еще на полпути через, Если вы установите их замачивания в начале вечера, проверить их утром
  • слить воду, промыть, а затем прокипятить около двух часов, проверяя, чтобы увидеть, если они мягкие. Если они не мягкие, не двигаться дальше, держать их в кипящую (на маленьком огне, но более чем тушить)
  • как только они будут мягкими, слить воду, добавить соус и все остальное (лук, кусочки ветчины) и поставить их в духовку. Я обычно даю им час, но на данный момент речь идет о снижении соус, получения ароматов, чтобы смешаться и усвоилось, что-то вроде этого.

Мои бобы приходят от местного фермера, который удовлетворяет все мои свежие овощи, но я не всегда использовать их все сразу. На этой неделе я приготовила клюквенный бобов с конца лета 2013 года. Они были сливочными и мягкими, используя эту технику.

+389
Zeinab Abbasimazar 25 февр. 2011 г., 22:16:34

Да, вы не должны. Принцип расам совпадает с принципом, лежащим в основе суп. Вы хотите, чтобы жидкость, настоянная оптимального вкуса от масала, помидоры, перец и т. д. За что он начинает терять свой характерный вкус. Даже расам, что неоднократно с подогревом, на вкус гораздо хуже, чем тот, который был нагрет только один раз. Если вы делаете все с перцем, как на моем месте, пряность стать невыносимой, если вы кипятите его слишком много.

+368
MrK 14 февр. 2016 г., 8:58:38

Вы можете использовать ту же доску (я часто делаю), но вы должны помыть его в горячей мыльной воде между ними. Обычно есть много времени для этого, пока мясо готовится. Потому что бактерии растут в геометрической прогрессии, я бы рекомендовал только стиральная доска, даже если вы не собираетесь использовать его, чтобы предотвратить случайное перекрестное загрязнение.

Если вы используете одну мясную доску, вы должны также мыть его между различными видами мяса. Например, свинина и курица, как правило, имеют различные риски, бактерий и различных температурах варки из-за этих бактерий. Если вы пересекаете загрязнить, тогда смело приготовленная свинина может еще есть риск сальмонеллы.

И, конечно, вы должны мыть свои ножи, шпатели, щипцы и т. д. между обработкой сырых и вареных колбасных изделий.

+349
Daveh0 13 июл. 2019 г., 16:51:07

Хотел бы знать, если я мог бы использовать мой алюминиевый поднос в моем Онидом конвекционной микроволновой печью.

+337
Meletis Flevarakis 11 февр. 2012 г., 6:33:05

Есть специальный инструмент, доступный только для открывания фисташек? Я спрашиваю, потому что как я уже стал старше, у меня развился сильный артрит и боли в суставах, делая их открытия с моими пальцами очень больно. Я всегда любила фисташки и ненавижу того, чтобы спросить мою жену, чтобы взломать их открытыми для меня.

Я попытался с помощью регулярного орехов, сухарей, но фисташки либо выскальзывает без трещин или гайку внутри не зашибло.

+289
Treecity 3 февр. 2013 г., 5:44:09

Безалкогольный ванильный экстракт (выпускается в США из трейдер Джо) является достойной заменой для вкуса нужно для глинтвейна.

Эхо и другие ответы, вы могли бы также просто сделать гоголь-моголь без духов. Я использую Алтон Браун гоголь-моголь рецепт в течение многих лет, получить большое удовлетворение, и я просто уйду из 3 унции бурбона.

+282
mohnstrudel 1 мая 2011 г., 0:12:33

Еще одним вариантом для облицовки плитами для того чтобы держать улетает в сетку: вот один пример я нашел с помощью Google для поиска flycover еды. Это не вступает в контакт с пищевыми продуктами, в отличие от плиты в настоящее время вы используете или газета @AnishaKaul предполагает.

+268
Johannes Filter 16 мая 2012 г., 9:16:17

У меня есть свежий чеснок. Я хочу коричневого риса, чтобы иметь чесночный аромат.
Пожалуйста, укажите количество чеснока для 5 столовые ложки сырого коричневого риса.

Что является лучшим способом, чтобы вдохнуть аромат чеснока в мягкий коричневый рис?

+208
janetrust 31 июл. 2017 г., 10:47:23

Вы, наверное, не месите тесто долго, чтобы клейковина в тесте не было полностью развито. Есть два полезных тестов, чтобы определить, если ваше тесто было замешено правильно.

1.Тыкать Тест

Форма тесто в шар и, используя посыпанную мукой палец, дать ему тыкают. Если отступ пружины задней, тесто почти готово - месить еще легко отделался, пока не попробуешь тест 2. Если вмятина остается, продолжайте замешивать.

2.Испытание Оконного Стекла

Если тесто проходит тыкать теста, вымесите его еще немного, затем снять часть теста и растянуть его руками. Если клейковина достаточно развита, тесто будет растягиваться достаточно тонкие, чтобы увидеть свет через, без разрыва. Если тесто рвется, вымесите его еще немного.

При формировании, даже правильно разработанная бабла можно вернуться после шейпинга, если вы просто удалили его из миски. Пусть тесто отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем пытаться снова сформировать его.

Попробовать и не добавлять больше муки, если вы можете - влажное тесто хорошее тесто. Манная Мука является хорошей альтернативой, чтобы предотвратить слипание.

+200
Mina Ragaie 23 авг. 2017 г., 18:49:03

Главное, что пармезан сыр можно добавить в салат жирности и соль. Первое, что приходит на ум для меня-это сало. Вы могли бы также сделать вкусный салат основное блюдо (или сытного первого курса) путем добавления утку или вяленого мяса, такие как салями.

Если вы не заинтересованы в добавлении мяса, а как насчет оливок? Тех, кто будет служить в подобных целях. Другие варианты могут быть маринованные артишоки или грибы. Просто убедитесь, что вы выбираете те, которые не слишком терпкий, как они могут добавить к эффекту лимонный винегрет.

+115
Uli 23 нояб. 2019 г., 5:50:27

Как и все остальные говорят, бросить его в все, что вы а) кипятить в воде и Б) хотите хороший вкус. Для меня, имеющего кожуры остаются всегда оправдание, чтобы сделать томатный соус.

+80
Andrew John Simpson 10 дек. 2011 г., 10:20:04

Другой вопрос связан с sarge_smith в комментариях охватывает общие заменители, я думаю, (включая заменители молока коровьего, несмотря на название вопроса). Они все имеют тенденцию быть почти так же дорого, как пармиджано реджано, хотя в ряде 10-20 $/фунт в мой продуктовый магазин.

Так, только в случае, если цена ваша забота, reggianito достойные и гораздо более дешевую замену. Это аргентинский сыр, изначально сделанные для итальянцев, кто скучал по родным сыр. Дело не в возрасте, как долго, как пармиджано реджано, но это все-таки хороший твердый сыр для натирания на пасту, или какие рецепты вы, наверное, имеете в виду.

Википедия говорит, что это часто продается в США как пармезан; я не могу действительно сказать на что, кроме как сказать, что я не думаю, что я когда-либо видел "сделано в Аргентине" на клин "пармезан". Мой продуктовый магазин, хотя ее несет, и это значительно дешевле, чем даже дешевая пармезан, не говоря уже о хороших импортных материалов.

+67
derjan 16 нояб. 2014 г., 22:47:07

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil