Какой тип масла/жира следует использовать для фритюра?

Я как раз вчера получила мой первый фритюрнице. Оглядываясь в магазинах, я обнаружил, что я могу сделать бутилированное масло для жарки, или белый твердый блок, тип жира, который я никогда не использовал раньше, я предполагаю, что это может быть свиное сало (но я не уверен, что это подходящее слово, так как я не носитель языка).

С точки зрения обработки, есть ли выгода от использования твердых материалов за масло или подсолнечное масло? (Например, я не уверен, что белые вещи будут снова твердым при охлаждении ...)

+22
dorona 14 авг. 2019 г., 7:06:25
22 ответов

Поставки

(что слишком короткий ответ на сайт, чтобы принять на свой собственный)

+935
Harshit rayal 03 февр. '09 в 4:24

Я также пробовал различные стратегии сувид. Я получить лучшие результаты с 4 часов в 82celcius. Не забудьте оставить осьминога в теплую воду, чтобы остыть медленно. Осьминог, похоже, взять в добываемой влажу в этот процесс. Если действительно нравится создавать тайский ароматный маринад, который в этот процесс охлаждения создает интенсивный вкус.

+787
himanshu singh 17 мая 2017 г., 18:30:55
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Чай особенно требует воды при определенной температуре, которая зависит от типа, черного чая должен быть на уровне или очень близко к точке кипения, как большинство травяных настоев. Зеленый чай должен быть сенсорным кулер, скажем, до 80-85С (176°-185°с).

Кофе должен быть в более прохладной температуре, больше люблю зеленый чай, так как он может сделать кофе слишком горький и неприятный. Горячий шоколад так же, я считаю, как бобы.

+770
pleiades 2 мар. 2011 г., 8:39:21

Как и другие ответ был больше о вашем конкретном примере жареный рис & стир-фрай, я предлагаю совершенно другой ответ на 'приготовление пищи более эффективно, больше в линии ж/ Кейт, что говорилось, но несколько рекомендаций:

  1. Сравните свою скорость в обработке вещи на повара (что, собственно, делать приготовления, а не просто подставлять кастрюли каждые пару минут). Если вы берете 2х покуда их, это не так уж плохо. Если вы принимаете 5-10х, как долго на данном шаге, это то, что вы, вероятно, либо нужно, чтобы практиковать и улучшить, или перестать делать эти шаги. Даже небольшие вещи, как, как долго она принимает вас, чтобы выкопать все необходимые ингредиенты можно растянуть время приготовления значительно.

  2. Как мелко вы режете все вопросы. Принимая минуту или две, чтобы рубить мельче, может сэкономить несколько минут при приготовлении пищи. (и сильно влияет на результат с точки зрения вкуса и текстуры). Имея острый нож значительно повлиять на то, как долго это берет вас. (если вы порезались, который замедляет вещи вниз).

  3. Чтобы сэкономить время от приготовления пищи каждый вечер, если вы будете правильно планировать свое питание, вы можете intentially готовить слишком много еды на одну ночь, чтобы дать вам хороший старт на пути к следующей ночной еды.

    Например:

    1. Лондонскую ссору
    2. Фахитас
    3. Фаршированные перцы.

    Вы готовите стейк в первую ночь, на вторую ночь вы подогреваете остатки стейка в соответствующем маринаде (я использую смесь итальянский соус + сок лайма) и готовить лук и перец. Третью ночь ты складывал остатки в перец и выпекать.

    Лондонскую ссору превращает в хорошее жаркое или бефстроганов. Мясной рулет мясной рулет становится бутербродов, сэндвичей, основой для мясного соуса на макароны, или запеканка. Жареная курица становится курицей пирог, Курица аля король или курица с рисом. Ветчина становится ветчиной суп с фасолью, ветчиной и сыром запеканка, или салат с макаронами. и т. д.

    Некоторые из преимуществ этой методики является то, что вы находитесь в правильном психическом состоянии, для чего ты будешь готовить, так что вам не тратить время на следующий вечер с ', что я собираюсь приготовить сегодня? " и " имею ли я право ингредиентов? игры.

+765
gridrivero 19 июн. 2019 г., 14:15:01

Учитывая уровень соли, а уровень "хорошего" плесень, не много может пойти не так, и есть очень низкий риск что-то опасное происходит. Это, наверное, высохнет, прежде чем она портит. Любое хранилище, что может случиться, вероятно, из-за неправильного хранения. Это тот случай, когда запах и визуальные тесты могут помочь вам определить порчу. Если вы унюхаете запах аммиака, вы, вероятно, есть проблемы. Если вы видите нечеткую форму, или форму от цвета, это хороший знак, что есть некая порча. Любой слизистый сыры также должны быть отброшены. Наконец, если нет явных признаков (или вы видите тонкие признаки) вы можете идти вперед и попробовать его. Это обычно не то, что я рекомендую, но, опять же, с голубыми сырами, есть очень небольшой шанс, что что-то вредное растет. Если она на вкус, это не очень хороший знак.

+651
Martin Popoff 1 июн. 2019 г., 13:58:21

Да, вы можете определенно сделать бульон из ребрышек...я всегда использую скороварку для построить свои акции (говядина или иначе) и найти, что это делает столь же хорошую работу, если кости были предварительно приготовлены и/или сломанные.

Около 45-60 минут под давлением следует извлечь все кости, чтобы предложить. Для "хороших" акций вы должны подготовить 2:3 соотношение костей (LBS) в воде.

2 кг костей в 3 фунта воды (1pint = 1кг => 3 литра)(с Соотношение)

+492
user6487 8 апр. 2014 г., 10:02:09

Мне нравится нарезать их толщиной около 1/4 дюйма, а затем сбрызнуть оливковым маслом, свежим тимьяном, чесноком, либеральная соль и перец. Выпекать на листе поднос с пергаментной бумагой или silpat, пока они не начнут выпускать много сока, слить сок от (сохранить для других целей или соус!). Затем дайте остыть, прежде чем добавлять в предварительно запеченные пицца (так они не разваливаются) с другой желаемой начинки. Пока пиццу не дольше, чем 30-45 минут они не коричневый слишком много, и вы получите более насыщенный томатный вкус с кусочками.

+485
Norman Baron 16 июл. 2018 г., 9:26:37

Это называется "по Mastrad орка". Он также говорит: "1 мл = 1 щепотка" на правой боковой части. Что это за объект и для чего он используется?

thingy

+469
ksddscas 13 авг. 2017 г., 13:10:58

Что я могу заменить на 1 стакан Сливочное масло в выпечке (например, печенья, кексов, тортов и т. д.)?

Я ищу что-то, что имеет меньше насыщенных жиров (а также не имеет транс-жиров).

Обновление: начиная с выпечки менее либерален, чем приготовление пищи (т. е. если вы не используете точное количество каждого ингредиента в рецепте, возможно, удастся), не могли бы вы, пожалуйста, также включают в сумму, которую вы должны использовать, чтобы заменить 1 стакан Сливочное масло?

+446
DeaconDesperado 10 июн. 2014 г., 8:41:07

Я готовлю два разных блюда в духовке одновременно, каждая из которых требует различных температурах. Один-это жареные овощные блюда, что говорит готовить на 475 за 35-40 минут, а другой корочкой отбивные из свинины с пармезаном при 350 С в течение 40-45 минут. Что ты предлагаешь мне делать?

+443
Junaid Qadir 25 июн. 2012 г., 4:42:10

Я использую мрамора с успехом. Он должен быть veinless.

+366
Nick Bertram 16 мар. 2010 г., 16:28:55

Потыкать их вилкой в нескольких местах. Это позволит распарить в управляемом режиме и не допустить разрыва.

или, еще лучше, пропустить микроволновая печь и кипятить их в кастрюле на плите.

+329
infrustration 28 июн. 2012 г., 22:36:35

Я работаю над усовершенствованием моего домашнего мороженого и было интересно, если кто-нибудь знает, как получить больше воздуха в смеси. На мороженое и крепкий кофе, но как только я положил его в морозильник, чтобы уплотнить немного, она становится очень плотной.

Это вопрос больше работает производитель? изготовление небольших партий?

Спасибо за предложения

+295
anha1979 14 апр. 2015 г., 2:58:46

Я делаю ризотто на рождественский ужин, обслуживает 20 человек. Я планирую несколько рецепт на 3-х или 4х. Поскольку ризотто является сложной блюдо на нормальный масштаб, как я могу гарантировать получение хороших результатов при умножении рецепт?

+213
ccristi 22 мар. 2013 г., 14:12:02

Нет короткого и простого ответа на этот. Я провел около 15 лет обучения, чтобы овладеть этим. Короче говоря, основными факторами являются:

  • Право мукой и баланс между водой и мукой - во многом зависит от качества муки.
  • Правильный замес - достаточно, чтобы сделать клейковины в эластичную структуру с длинными нитями, но не слишком много, поскольку это нарушит структуру.
  • Право обработки влажного теста - избежать обвальной структуру клейковины.
  • Правильный выпечки - 25-30 минут при 225-250 градусов на противень.

Вы можете прочитать подробное описание мои усилия здесь (включая фотографии и видео): http://www.rkursem.com/food/bread/fluffy-bread/

+202
Luc Laverdure 6 июн. 2017 г., 23:57:26

Что, вероятно, пошло не так для мяса в свою очередь, трудно это было переваренные и сухие (что легко случается с курицей).

Сказав это, вы могли бы экспериментировать при снижении температуры/времени для улучшения результатов. Кроме того, трюк я использую куриные шашлыки (но я их жарить, так что это может не работать для жарки) заключается в том, что я покрываю их в йогурт, который работает как защитный слой, чтобы сохранить влагу внутри в то время как мясо готовит.

+173
alexandertodd 19 сент. 2018 г., 9:08:03

Согласно Смакер веб-сайте, их продукция будет длиться 24 месяца с даты производства. Они должны также употребить до даты указанной на этикетке.

По данным годности консультации, он должен быть хорошим, по крайней мере, один год от даты покупки, хотя они признают, что это не точно. Я бы сказал, что вы могли бы попробовать это ... если это неоткрытый, стерилизации, а также высокое содержание сахара должно работать в вашу пользу. (Это также лучше, если он хранится в прохладном, темном месте-вы не сохраняя его на своем подоконнике, ты?)

+167
KOTlost 1 дек. 2017 г., 6:12:53

Мне нравится использовать засахаренный имбирь вместо свежего имбиря в блюда, что будут сладкие, но я хочу использовать его в гораздо меньшем объеме, чем она приходит. Моя проблема заключается в том, что даже с помощью хорошо заточенного ножа, она десны как лезвием и разделочная доска совсем немного. Есть ли какой-то метод лечения лезвие или засахаренный имбирь, которые облегчили бы разрезая его немного?

+132
santhu 22 янв. 2011 г., 22:42:33

Я думаю, томатного соуса, как простые вещи в банки, и маринара как заправляют красным соусом подают на многих итальянских блюд из пасты. Но многие люди используют термины взаимозаменяемы, кажется, и даже многие настоящие итальянские рестораны список томатном соусе на их меню, где он на самом деле вкусный бывалые вещи.

Я думаю, что статья в Википедии со ссылкой на соус как имеющие другой вкус, чем пюре и добавьте томатный соус используется в опытных смысле, как маринара, а не простой вещи-в-канистрах смысла. Если это имеет смысл...

Как на томатную пасту и пюре, паста будет толще и более концентрированным вкусом и текстурой материала. Если вы ищете ближайший консистенции и вкуса в пюре дублировать рецепт, вы можете начать с 2/1 соотношение пюре/вставить и настроить оттуда. Если бы это был я просто готовлю на лету, как обычно, я буду использовать вставить прямо напротив (но приправленные свежими травами) для более интенсивного аромата, и обратно ее и, если это необходимо.

+128
lushiy2000 7 окт. 2010 г., 21:25:17

Я это делаю с лососем, никогда не пробовал с тилапии но я думаю, это еще прекрасный вкус!

Я в основном беру филе лосося и посыпать порошок чеснока, молотый черный перец и кайенский перец. Затем я чищу каждый из кусочков филе с 1 ст. л. оливкового масла. Если вам не нравится рыбный запах, выжать несколько лимонов над ней и/или разрезать несколько ломтиков лимона и положите ее поверх каждого филе. Затем я поп в духовке @ 375 градусов и выпекать до готовности рыбы и пока хлопьевидным (зависит от размера филе).

+107
automike 27 нояб. 2010 г., 15:47:11

Нет единого стандарта соотношение трав-де-Прованс, но вы можете легко в гугле много рецептов для конкретной интерпретации.

+94
Chetan Gole 14 авг. 2018 г., 22:45:07

Вы, конечно, можете попробовать свои сковороде без масла, и посмотреть, как она идет. Если антипригарное покрытие все еще находится в хорошей форме, вы сможете приготовить ваши яйца просто отлично. Вы можете все еще скучаю по вкусу Сливочное масло, а если попробовать жареные яйца, вы можете обнаружить, что они не коричневый, как вы хотите. Но после того, как ваш Пан возрастов, немного, покрытие не будет работать так же, и вы хотите, чтобы начать снова, используя масло. Пан будет длиться долгое, долгое время после этого, так что вы, вероятно, в конечном итоге, используя масло для большинства жизни Пан.

+68
quittle 17 июн. 2015 г., 16:37:46

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil